广西壮牛水牛乳业有限责任公司成立于2005年7月1日，是广西第一个原生态水牛乳业专业企业，它是由原中国农业科学院广西水牛研究所乳品厂与国家863产业化企业南宁农师傅生物工程乳业有限责任公司重组而成的股份制企业。

      公司依托全国唯一的水牛科研机构中国农业科学院广西水牛研究所，集乳品研制、开发、生产加工、连锁经营于一体，下设研究中心、合作加工厂、营销中心、配送物流中心等机构，运用现代企业新理念，结合现代乳品加工技术，整合广西特有亚洲最丰富的奶水牛资源，以“绿色、新鲜、健康”为宗旨，研究开发独树一帜的原生态水牛系列乳产品，目标是全力打造中国水牛奶第一品牌。公司拥有先进的冷藏保鲜水牛奶生产线，一次成形环保杯水牛双皮奶生产线、水牛奶酪生产线。壮牛水牛奶有丰富的产品项，有纯鲜的原生态水牛奶、酸奶、双皮奶、奶酪、益生菌水牛奶系列等。产品的品种已达二十多个，适应不同层次的人群，众多产品赢得消费者的喜爱。

      2006年1月1日起，广西壮牛（集团）水牛乳业有限责任公司被认定为13家广西壮族自治区水产畜牧行业重点龙头企业之一，壮牛水牛奶2006年4月成为“第五届亚洲水牛大会唯一指定乳品”，2007年3月荣获“南宁市政协第九届全会专用乳制品”，2007年8月荣获“中国食品质量与安全高峰论坛钓鱼台国宾宴会专用乳品”。