2021年9月24-25日，2021亚洲乳业博览会（ADE2021）在广州广交会展馆A区5.1馆盛大举行，本届博览会的主题为“传递健康 共享未来”，作为21世纪海上丝绸之路国际博览会健康丝路的展会之一，ADE2021将联合同期各大主题展会，一起扩大健康食品产业的一带一路“朋友圈”，帮助企业打通乳业全产业链，整合乳制品优势资源，为乳制品企业迈向高端化、国际化、品牌化提供市场借鉴和参照，为全球乳制品行业提供产业风向标。来自亚洲、欧洲等国的近百家机构、乳业及相关产业企业参加，吸引了近5000名观众到场参观。

博览会开幕式现场

为了进一步加强与世界各国奶业同行的交流与合作，广西水牛研究所在所长兼书记黄加祥的率领下，共有7名专家和技术骨干参会并布展。黄加祥所长应大会组委会邀请做了题为“亚洲水牛奶发展报告”。报告引起与会者对奶水牛产业极大关注，纷纷表示想进一步了解产业链情况，在技术资金资金上论证投入奶水牛特色产业。

广西水牛研究所所长、创新团队首席专家黄加祥作专题报告

为了展示具有广西地域特色的水牛奶产品品牌，提高市场竞争力和社会知名度，打造市场高端产品，促进广西奶水牛产业的发展壮大，广西奶业协会组织邀请广西水牛奶加工相关企业近10家携最新产品亮相参展，广西水牛研究所食品加工与质量安全创新团队展示了多款自主研发的奶酪产品并进行现场免费品尝，收到参展观众的广泛青睐和好评。

广西水牛研究所水牛乳奶酪展区，吸引众多观众参观与品尝